En ljuvlig jordgubb- och rabarberkompott som smakar sommar. Den vispade, söta grädden med citronolja och basilika får gärna stå en stund och utvecklas i smaken före den serveras med den svalnade kompotten. Gudomligt gott och dessutom vackert!
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Skala och tärna rabarberna fint, 3 x 3 mm. Strö över sockret och blanda väl, låt stå en stund så att det vätskar sig.
Krama ur rabarberna över en kastrull och häll i vattnet. Koka upp, red av lätt med potatismjöl utrört med lite vatten. Slå den heta vätskan över rabarberna och kyl av en liten stund. Vänd ner jordgubbarna och låt stå till serverngen.
Grädde: Blanda grädde, strösocker och citronolja och vispa det till en inte allt för tjock konsistens. Strimla basilikan fint och vänd ner i grädden. Det är bra att göra detta någon timma innan så att smakerna får utvecklas.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En ljuvlig jordgubb- och rabarberkompott som smakar sommar. Den vispade, söta grädden med citronolja och basilika får gärna stå en stund och utvecklas i smaken före den serveras med den svalnade kompotten. Gudomligt gott och dessutom vackert!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!