En riktigt krämig och god potatissallad med burratine, zucchini, tomater och oliver. Passar fint till exempelvis lamm och lax.
Handla ingredienser
11 av 17 matchade
Dela potatisen i halvor om de är små, annars i mindre bitar.
Skala och skiva löken mycket tunt, gärna på mandolin. Ansa zucchinin och hyvla den med mandolin eller osthyvel. Dela tomaterna.
Tvätta och riv yttersta skalet på citronen fint. Pressa ur saft. Skala och riv vitlöksklyftan. Riv quattrocento fint.
Blanda citronskal, citronsaft, vitlök och riven ost med crème fraiche, majonnäs, kapris och salladskrydda. Smaka av med salt och peppar.
Blanda potatis, grönsaker och oliver med såsen. Smaka av med salt och peppar.
Lägg potatissalladen på ett fat. Bryt över burratine och lägg på basilikablad. Ringla olivolja på och toppa med nymalen svartpeppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En riktigt krämig och god potatissallad med burratine, zucchini, tomater och oliver. Passar fint till exempelvis lamm och lax.