Inkokta päron med calvados eller cognac är en elegant, vuxen och smakrik dessert. Citron, stjärnanis och kanel sätter tonen i efterrätten, som serveras bäst med fluffig lättvispad grädde och hemgjord karamellsås. Prova detta recept nästa gång du ska laga trerätters!
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Skala päronen och lägg dem i en skål med vatten så det täcker och citronjuice (annars blir päronen bruna).
Lag: Koka upp vatten och socker. Lägg i päronen, kryddorna, citronjuicen och citronskal. Sjud ca 12 minuter, vänd runt päronen i lagen efter halva tiden. Tillsätt spriten och låt päronen svalna i lagen.
Karamellsås: Koka ihop socker och vatten i en ren stekpanna till en karamell. Häll i vispgrädden och koka på svag värme tills allt socker smält.
Dela och kärna ur päronen och stek dem på snittytan i lite smör tills de är gyllenbruna.
Till servering: Servera med lättvispad grädde och karamellsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Inkokta päron med calvados eller cognac är en elegant, vuxen och smakrik dessert. Citron, stjärnanis och kanel sätter tonen i efterrätten, som serveras bäst med fluffig lättvispad grädde och hemgjord karamellsås. Prova detta recept nästa gång du ska laga trerätters!