En lyxig förrättstoast med något färskt från havet som hummer, räkor eller pilgrimsmusslor och hemgjord majjo med citron och dill. Läggs på lantbrödsskivor som stekts gyllene i smör och toppas med syrad rödlök.
Handla ingredienser
11 av 16 matchade
Syrad rödlök: Skala, dela och skär rödlöken i tunna skivor. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Lägg ner löken i lagen och låt svalna.
Citron- och dillmajonnäs: Skölj citronen, finriv skalet och pressa ur saften. Vispa ihop äggula, senap och citronsaft i en skål. Tillsätt oljan droppvis under vispning.
Skär dillen fint. Blanda ner citronskal och dill i majonnäsen. Smaksätt med salt och nymald peppar.
Dela humrarna, plocka ur köttet från kroppen, klorna och lederna. Lägg upp hummerköttet i 4 portioner (för 4 port).
Skär bort kanterna på brödskivorna och stek dem gyllene i en stekpanna i smöret.
Lägg sallad på bröden, därefter skaldjur, citron- och dillmajonnäs och rödlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En lyxig förrättstoast med något färskt från havet som hummer, räkor eller pilgrimsmusslor och hemgjord majjo med citron och dill. Läggs på lantbrödsskivor som stekts gyllene i smör och toppas med syrad rödlök.