Behöver du tips på en vegansk efterrätt till nyår? Prova detta ljuvliga recept på hemmagjord vegansk glass, gjord på kokosmjölk och mandel. Glassen serveras med hjortron och vit choklad.
Handla ingredienser
4 av 8 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Lägg 1/3 av mandeln i en ugnsform och rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Riv chokladen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen ca 5 minuter tills chokladen är gyllene. Ta ut och låt svalna. Bryt till smulor.
Lägg den rostade mandeln i en skål tillsammans med resten av mandeln och bittermandeln. Häll på kallt vatten så det täcker och ställ i kylen över natten eller minst 8 timmar.
Koka upp vatten och socker. Låt svalna.
Häll av mandeln. Mixa mandel, sockerlag, salt och 1 dl kokosmjölk (för 4 port) i en blender eller matberedare till en slät kräm. Tillsätt resten av kokosmjölken och mixa slätt. Häll i en form och ställ i frysen minst 6 timmar.
Vid servering: Ta fram glassen och låt stå ca 30 minuter. Skär i mindre bitar och mixa till en slät glass i en blender eller matberedare.
Servera direkt med hjortron och rostad vit choklad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Behöver du tips på en vegansk efterrätt till nyår? Prova detta ljuvliga recept på hemmagjord vegansk glass, gjord på kokosmjölk och mandel. Glassen serveras med hjortron och vit choklad.