Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Underbar helstekt oxfilé med en njutbar och len ostcrème av crème fraiche och getost. Till oxfilén och getostcrèmen serverar du en ljummen sallad av rödbetor, sockerärter, matvete och babyspenat. En fantastisk festmåltid.
Handla ingredienser
9 av 15 matchade
Sätt ugnen på 125°C.
Putsa och bryn oxfilén runt om i olja i en stekpanna. Lägg över i en ugnssäker form. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen. Ställ in i ugnen tills innertemperaturen är 58-65°C (rosa-genomstekt), det tar ca 1 timme.
Ta ut köttet. Linda in det i smörpapper. Låt vila 15-20 minuter.
Getostcrème: Gaffelmosa getosten och blanda med crème fraiche, salt och peppar.
Sallad: Koka rödbetorna mjuka. Gnid bort skalet under rinnande kallt vatten.
Dela sockerärterna på snedden. Skär rödbetorna i klyftor. Fräs sockerärter och rödbetor i olja ca 2 minuter i en stekpanna. Häll av matvetet och blanda i. Fräs ytterligare någon minut. Vänd ner spenaten och låt allt bli varmt. Blanda i olja och limejuicen.
Skär köttet i skivor. Servera med den ljumma salladen och getostcrèmen. Krydda med flingsalt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Underbar helstekt oxfilé med en njutbar och len ostcrème av crème fraiche och getost. Till oxfilén och getostcrèmen serverar du en ljummen sallad av rödbetor, sockerärter, matvete och babyspenat. En fantastisk festmåltid.