Pröva en naggande god sommarlunch med grillad halloumi och grillade persikor. Kombinera med yoghurt och mynta för en frisk smak. Tillsammans med färsk potatis och bönor får du en mättande måltid som smakar sommar.
Handla ingredienser
11 av 18 matchade
Grönsaker: Borsta, skölj och koka potatisen. Låt den svalna och dela den i halvor.
Ansa och koka bönorna mjuka i saltat vatten.
Dressing: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda citronsaft och- skal, honung, senap och olivolja, smaka av med salt och peppar.
Grönsaker: Ansa och skiva salladslöken. Grovhacka myntan.
Skär halloumin i skivor, pensla dem med hälften av olivoljan och grilla osten på ett riktigt hett grillgaller.
Dela persikorna, kärna ur och skär dem i klyftor. Pensla klyftorna med resten av olivoljan och grilla dem. Lägg dem på en tallrik och ringla över honungen.
Blanda potatis, bönor, salladslök, mynta, halloumi, persikor, ruccola och pumpakärnor. Vänd ner dressingen, smaka av med salt och peppar.
Servera salladen med yoghurt och grillat bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pröva en naggande god sommarlunch med grillad halloumi och grillade persikor. Kombinera med yoghurt och mynta för en frisk smak. Tillsammans med färsk potatis och bönor får du en mättande måltid som smakar sommar.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!