Gyros är snabbmat i Grekland. Här har vi gjort gyros på fläskkarré som blir riktigt smakrik, när den först gnids in med senap och honung och därefter kryddas med en mustig kryddblandning. Servera dina hemmagjorda gyros i pitabröd med grönsaker och naturligtvis tzatziki.
Handla ingredienser
18 av 25 matchade
Sätt ugnen på varmluft, 250°C och sätt in en långpanna.
Skär köttet i tunna skivor.
Blanda de blöta ingredienserna och gnid på köttet. Blanda de torra kryddorna och krydda köttet med dem. Blanda ordentligt och trä upp köttet på 4 grillspett av metall (för 4 port).
Lägg spetten i en långpanna. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter, vänd spetten efter halva tiden.
Tzatziki: Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet. Strö på salt. Låt stå ca 10 minuter och låt saften rinna av.
Skala och finhacka vitlöksklyftan. Blanda vitlöken med yoghurt, citronjuice eller vinäger, olivolja i en skål.
Blanda ner gurkan och smaka av med salt och peppar. Ställ såsen kallt till servering.
Serveringsförslag: Skär bort köttet från spetten och servera i bröd med alla tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gyros är snabbmat i Grekland. Här har vi gjort gyros på fläskkarré som blir riktigt smakrik, när den först gnids in med senap och honung och därefter kryddas med en mustig kryddblandning. Servera dina hemmagjorda gyros i pitabröd med grönsaker och naturligtvis tzatziki.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!