Låt dig förföras av denna solgula pastarätt, där kyckling möter saffran och grädde i en smakrik symfoni. Inspirerad av höstens färgpalett är detta en rätt som både värmer själen och kittlar smaklökarna. Toppa med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid.
Handla ingredienser
10 av 13 matchade
Börja med att koka din favoritpasta al dente enligt anvisningarna på paketet. Sila av vattnet när den är klar.
Under tiden pastan kokar, finstrimla en purjolök. Använd endast den vita och ljusgröna delen.
Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna och fräs purjolöken tills den mjuknar och får en lätt gyllene färg. Lägg åt sidan.
Tillsätt resten av oljan i pannan och stek kycklingbitarna tills de är genomstekta och har fått en fin yta. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Sänk värmen på spisen och häll i grädde och mjölk i stekpannan med kycklingen. Tillsätt saffran och låt såsen sjuda försiktigt i cirka 5 minuter, så att smakerna blandas väl. Rör sedan ner den frästa purjolöken i såsen.
Förbered salladen genom att strimla tomaterna och skiva champinjonerna tunt. Blanda dem med ruccola i en skål. Krydda med salt och peppar och ringla över vinäger.
Blanda den nykokta pastan med kycklingsåsen. Servera genast med den fräscha salladen vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna solgula pastarätt, där kyckling möter saffran och grädde i en smakrik symfoni. Inspirerad av höstens färgpalett är detta en rätt som både värmer själen och kittlar smaklökarna. Toppa med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid.