Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett lyxigt och spännande recept på grov tartar på vånölax som kan serveras som exempelvis förrätt. Du gör det av bland annat laxfilé, gräddfil, gurka, äpple, majonnäs, dijonsenap och honung. Garnera härligheten med gräslök, dill och rom!
Handla ingredienser
12 av 19 matchade
Koka en saltlag av vatten och salt. Låt lagen kallna.
Lägg laxen i lagen och rimma den ca 12 timmar i kylskåp.
Låt gräddfilen rinna av i kaffefilter över natten.
Tag upp laxen ur lagen, torka den torr med papper. Skär laxen i kuber. Skala gurka och äpple skär i kuber.
Blanda 1 dl av den avrunna gräddfilen (för 4 port) och majonnäs, smaka av med pepparrot, salt och nymald peppar.
Stryk botten på 4 tallrikar (för 4 port) med den smaksatta gräddfilen. Lägg lax, gurka och äpple över gräddfilen.
Dressing: Rör ut senap med vatten och smaka av med flytande honung. Droppa dressingen över laxen.
Garnering: Garnera med gräslök, dill och forellrom över.
Till servering: Bryt bitar av rågbrödet (skuret i tunna skivor och torkat i ugn tills det blir knaprigt) och toppa med det. Krydda med svartpeppar från kvarnen och flingsalt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett lyxigt och spännande recept på grov tartar på vånölax som kan serveras som exempelvis förrätt. Du gör det av bland annat laxfilé, gräddfil, gurka, äpple, majonnäs, dijonsenap och honung. Garnera härligheten med gräslök, dill och rom!