Vackra grönärtsfritters serveras med grynsallad och en frisk chimichurri. Grönt, matigt och kryddigt med många goda smaker som lyfter och kompletterar varandra.
Handla ingredienser
17 av 24 matchade
Grönärtsfritter: Tina ärtorna.
Sätt ugnen på 200°C.
Chimichurri: Hacka persiljan och myntan. Skala och hacka löken. Blanda alla ingredienser till chimichurrin.
Grönärtsfritters: Skala och hacka löken. Fräs den mjukt i smöret i en stekpanna, pressa i vitlöken.
Mixa fräset i en matberedare med ärtor, vatten och olivolja.
Blanda kikärtsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Rör ner lite i taget av mjölblandningen i ärtpurén.
Riv osten och blanda ner i smeten. Blanda väl.
Skeda upp ärtröran med en vattendoppad sked till 8 fritters (för 4 port) på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till så de blir lite platta.
Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter, vänd dem efter halva tiden.
Grynssallad: Rosta kvarngrynen i oljan i en stekpanna. Koka dem sedan mjuka i grönsaksbuljongen enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering: Skär paprikan i grova bitar och blanda med grynen, spenat och ärtskott. Servera grönsakerna till fritters och chimichurri.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vackra grönärtsfritters serveras med grynsallad och en frisk chimichurri. Grönt, matigt och kryddigt med många goda smaker som lyfter och kompletterar varandra.