Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En intensivt klorofyllig soppa som blir godast på nyskördade ärter, men frysta gröna ärter går också bra. Koka inte med ärterna för länge, då förlorar de sin härliga färg. Om du använder mousserande vin, spara gärna en skvätt och häll i vid servering.
Willys· 48 kr/portion
Billigast hos Willys192
199
204
214
230Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Örtkräm: Rör ihop crème fraiche, örter och citronskal. Krydda med salt. Ställ åt sidan.
Soppa: Skala och hacka schalottenlök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i smör i en gryta tills de är mjuka, ca 3 minuter. Tillsätt vinet, men spara gärna 1/2 dl om det är mousserande (för 4 port).
Låt koka upp. Häll sedan på vatten och kycklingfond. Koka upp igen. Tillsätt ärterna och koka ytterligare ca 3 minuter. Lyft upp ca 1 dl ärter och spara till garnering (för 4 port).
Mixa soppan slät och skummig med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev det sista mousserande vinet.
Lägg en klick örtkräm i 4 soppskålar (för 4 port).
Till garnering: Toppa med ärter, strimlad lök, strimlade örter och gärna ätliga blommor. Slå på soppan och servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En intensivt klorofyllig soppa som blir godast på nyskördade ärter, men frysta gröna ärter går också bra. Koka inte med ärterna för länge, då förlorar de sin härliga färg. Om du använder mousserande vin, spara gärna en skvätt och häll i vid servering.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!