Låt grillkorven ta plats på middagsbordet tillsammans med en smakrik vitlök- och persiljedipp som lyfter smaken till nya höjder. Rostade rotfrukter och grönsaker, fulla av färg och smak, kompletterar rätten perfekt. En enkel men raffinerad måltid som garanterat kommer att uppskattas!
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Värm ugnen till 225 grader. Den höga temperaturen ger grönsakerna en fin rostning.
Förbered grönsakerna genom att skölja och skiva potatisen tunt (ungefär 0,5 cm). Zucchinin skärs i något tjockare skivor (ca 1 cm). Skala och dela löken i klyftor.
Lägg alla grönsaker på en bakplåt och ringla över olivolja. Krydda rikligt med salt och peppar för att framhäva smakerna. Rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och har fått en fin färg.
Finhacka persiljan. Skala och riv vitlöken – var försiktig så du inte river dig! Blanda gräddfilen med den rivna vitlöken, salt och peppar. Rör sedan ner hälften av den hackade persiljan i dippen.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek korven i cirka 8 minuter, tills den är genomvarm och fått en fin stekyta.
Strö över resterande persilja över både den stekta korven och de ugnsrostade grönsakerna. Servera omedelbart med den fräscha vitlök- och persiljedippen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt grillkorven ta plats på middagsbordet tillsammans med en smakrik vitlök- och persiljedipp som lyfter smaken till nya höjder. Rostade rotfrukter och grönsaker, fulla av färg och smak, kompletterar rätten perfekt. En enkel men raffinerad måltid som garanterat kommer att uppskattas!