Kommer man från Louisiana är ”the holy trinity” inget annat än tre heliga ingredienser i cajunmaten. Med lök, selleri och paprika bygger man grunden till riktig sydstatshetta i köket, och i denna heta macka får grönsakerna sällskap av pulled pork, tre sorters ost och en krämig avokadodipp.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva löken. Strimla sellerin.
Stek grönsakerna mjuka i oljan, smaksätt med salt och peppar.
Avokadodipp: Dela, ta ur kärnorna och gröp ur avokadorna. Lägg i en bunke och mosa avokadoköttet. Blanda det med crème fraiche och srirachasås. Smaksätt med salt och peppar.
Dra isär pulled pork i mindre bitar.
Bred smör på brödet. Fördela pulled pork och grönsaker på den smörade sidan av 8 brödskivor (för 8 dubbelmackor). Lägg på en skiva ost av varje sort. Lägg på resten av brödet som lock.
Grilla eller stek mackorna sakta 7-8 minuter. Vänd efter halva tiden.
Servera mackorna med avokadodipp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kommer man från Louisiana är ”the holy trinity” inget annat än tre heliga ingredienser i cajunmaten. Med lök, selleri och paprika bygger man grunden till riktig sydstatshetta i köket, och i denna heta macka får grönsakerna sällskap av pulled pork, tre sorters ost och en krämig avokadodipp.
