God, godare godast, egen pizza är ändå alltid bäst. Gör egen pizzadeg, det är inte krångligt och behöver inte ta lång tid samt att det blir så gott. Pizzan toppas sedan med rester du har över. Det kan vara allt från grönsaker, oliver, pesto till nektariner. Naturligtvis även ost, gärna lite olika sorter så blir pizzan riktigt smakrik.
Handla ingredienser
8 av 17 matchade
Pizzadeg: Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen löses upp. Tillsätt mjöl, olja och salt och knåda till en jämn deg för hand ca 10 min eller i maskin ca 5 minuter. Låt degen jäsa, under en bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
Värm en pizzasten på grillen, gärna till en temperatur på 300-400°C. Eller sätt ugnen på 300°C (alt högsta ugnseffekt).
Topping: Riv eller smula osten. Skär grönsaker och/eller frukt i mindre bitar.
Pizzadeg: Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och baka ut 2 pizzabottnar (för 4 port). Lägg bottnarna på medföljande plåt till pizzastenen.
Topping: Bred ut crème fraiche på bottnarna. Toppa med grönsaker och frukt och ost. Strö över nötter eller frön, ringla på olivolja och krydda med svartpeppar.
Grädda pizzorna, en i taget, på pizzastenen ca 12 minuter under lock tills kanterna och pizzans undersida har gyllene färg. Eller grädda pizzorna (en i taget vid vanlig ugn, båda samtidigt vid varmluft) ca 12 minuter tills kanterna och pizzans undersida har gyllene färg.
Serveringsförslag: Lägg på topping från serveringsförslaget, strö över lite flingsalt och gärna några färska örter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
God, godare godast, egen pizza är ändå alltid bäst. Gör egen pizzadeg, det är inte krångligt och behöver inte ta lång tid samt att det blir så gott. Pizzan toppas sedan med rester du har över. Det kan vara allt från grönsaker, oliver, pesto till nektariner. Naturligtvis även ost, gärna lite olika sorter så blir pizzan riktigt smakrik.