Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett rejält och utsökt recept på grillad högrev med kumminkål och krämig pepparrotsyoghurt. Du rostar mandelpotatis i ugn och gör smakrik kumminkål att servera till köttet. Servera med en len sås av yoghurt och pepparrot.
Handla ingredienser
11 av 18 matchade
Sätt ugnen på 100°C.
Högrev: Skär 4 fina skivor (för 4 port) av högreven. Torka av båda sidorna på papper. Salta och peppra. Obs! det är bra om köttet är rumstempererat.
Hetta upp en grillpanna och ge köttet fint grillmönster på vardera sida. Stek klar i ugnen tills innetemperaturen är 55°C. Låt vila
Höj ugnsvärmen till 200°C.
Mandelpotatis: Blanda potatisen med timjan, rapsolja, vitlök och salt i ugnsfast form. Rosta i ca 40 min till gyllenbrun färg.
Kumminkål: Blanda alla ingredienser. Massera kålen så den börjar vätska sig.
För bästa resultat gör processen dagen innan och lägg i press.
Pepparrotsyoghurt: Blanda samtliga ingredienser med yoghurt förutom saltet.
Låt stå och dra i 20 minuter. Smaka av med salt.
Värm köttet 5 min i ugnen innan servering. Servera kött och potatis med kumminkål och pepparrotsyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett rejält och utsökt recept på grillad högrev med kumminkål och krämig pepparrotsyoghurt. Du rostar mandelpotatis i ugn och gör smakrik kumminkål att servera till köttet. Servera med en len sås av yoghurt och pepparrot.