Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur är riktig sommarmat! Bulgursalladen med sitt milda innehåll passar perfekt till den smakstarka grillade karrén.
Handla ingredienser
10 av 18 matchade
Ta fram köttet så att det hinner bli rumsvarmt. Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär gurkan i tunna skivor. Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Skala eller borsta morötterna, dela dem i mindre bitar om de är stora. Skär kålen i 4 klyftor (för 4 port).
Koka morötterna mjuka i lättsaltat vatten. Lägg ner kålen mot slutet av koktiden. Häll av vattnet.
Krydda köttet runtom med salt och peppar. Stek köttet i olja 2-3 minuter på varje sida i en stek-/grillpanna eller lägg på grillen. Pensla på barbequesås.
Stek rödlöken mjuk i olja i ca 2 minuter. Tillsätt resten av grönsakerna och låt allt bli varmt. Smaka av med vinäger, honung, salt och peppar. Blanda i bulgur och persilja strax före servering. Toppa med riven pepparrot.
Servera köttet med bulgursalladen och gärna ett gott bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur är riktig sommarmat! Bulgursalladen med sitt milda innehåll passar perfekt till den smakstarka grillade karrén.