Fjällröding är fisken som passar perfekt för sommaren. Här serverad med räkor och en vinägrett med härligt brynt smör. En fin svensk sommarmiddag och smaker från hela landet.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 7 minuter. Spola äggen kalla. Skala och dela dem i halvor.
Vinägrett: Skala och hacka löken fint. Skär dillen grovt. Låt räkorna rinna av. Bryn smöret i en het stekpanna tills det är brunt och har en nötig doft. Vispa ner vinäger och senap. Smaksätt med salt och peppar. Blanda lök, dill och räkor med vinägretten strax innan servering.
Röding och sallad: Ansa och dela salladshuvudena i halvor på längden. Pensla fisk och sallad med olja. Krydda med salt och peppar.
Grilla fisken (gärna i ett halster) och salladen ca 3 minuter på varje sida
Till servering: Servera fisk, ägg, sallad och smörvinägrett med nykokt färskpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fjällröding är fisken som passar perfekt för sommaren. Här serverad med räkor och en vinägrett med härligt brynt smör. En fin svensk sommarmiddag och smaker från hela landet.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Fjällröding är fisken som passar perfekt för sommaren. Här serverad med räkor och en vinägrett med härligt brynt smör. En fin svensk sommarmiddag och smaker från hela landet.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 7 minuter. Spola äggen kalla. Skala och dela dem i halvor.
Vinägrett: Skala och hacka löken fint. Skär dillen grovt. Låt räkorna rinna av. Bryn smöret i en het stekpanna tills det är brunt och har en nötig doft. Vispa ner vinäger och senap. Smaksätt med salt och peppar. Blanda lök, dill och räkor med vinägretten strax innan servering.
Röding och sallad: Ansa och dela salladshuvudena i halvor på längden. Pensla fisk och sallad med olja. Krydda med salt och peppar.
Grilla fisken (gärna i ett halster) och salladen ca 3 minuter på varje sida
Till servering: Servera fisk, ägg, sallad och smörvinägrett med nykokt färskpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fjällröding är fisken som passar perfekt för sommaren. Här serverad med räkor och en vinägrett med härligt brynt smör. En fin svensk sommarmiddag och smaker från hela landet.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!