Ett underbart recept på en somrig och lyxig efterrätt. Gratinerad glass med maräng och färska bär gör du av bland annat sockerkaksbotten, vaniljglass och ägg. Servera till kalas eller andra festligheter!
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Maräng: Vispa äggvitan långsamt i ca 3 minuter. Öka hastigheten och vispa till fast konsistens.
Koka socker och vatten till 121°C.
Häll försiktigt ner den heta sockerlagen i äggvitan under vispning. Fortsätt vispa tills marängen svalnat. Lägg marängen i en spritspåse och förvara kallt.
Bottnen: Lägg sockerkaksbottnen på ett fat. Toppa med bären. Skär glassen i skivor och fördela över bären. Ställ in i frysen om ni inte ska äta den på en gång.
Spritsa marängen ovanpå så att den täcker tårtan. Gratinera med hjälp av gasolbrännare, eller under grillelementet i ugn, 250°C, till fin färg. Det går fort!
Garnera fatet genom att täcka det med färska bär.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett underbart recept på en somrig och lyxig efterrätt. Gratinerad glass med maräng och färska bär gör du av bland annat sockerkaksbotten, vaniljglass och ägg. Servera till kalas eller andra festligheter!