Smakrik och smart sommarmat utan stress, det brynta smöret med matjes och lök kan göras en stund i förväg. Hittar du ingen gös så går torsk eller abborre precis lika bra.
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Hetta upp smöret i en liten kastrull. Dra från värmen när det börjar bli lätt brynt och doftar nötigt.
Plocka dillen och spara kvistarna.
Skrubba potatisen och koka den mjuk med dillkvistarna i lättsaltat vatten.
Skala, dela och finhacka löken. Finhacka hälften av den plockade dillen. Skala citronen med kniv och skär ut hinnfria filéer. Hacka matjessillen.
Lägg lök, hackad dill, citronfiléer och sill i kastrullen med det brynta smöret.
Skär gösen i portionsbitar. Stek dem i smör i en stekpanna på hög värme. Krydda runt om med salt.
Koka upp sillsmöret. Skeda det över fisken och potatisen på tallrikar.
Garnera med resterande dill och ev gräslöksblommor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrik och smart sommarmat utan stress, det brynta smöret med matjes och lök kan göras en stund i förväg. Hittar du ingen gös så går torsk eller abborre precis lika bra.