Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en rustik gnocchigratäng där mjuka potatisdumplingar möter jordnära svamp och en smakrik ratatouille. Gratängen kröns av smält mozzarella, doftande pesto och knapriga pumpakärnor för en fulländad smakupplevelse. En enkel men elegant rätt som passar perfekt både till vardags och fest.
Handla ingredienser
13 av 18 matchade
Förbered ratatouillen: Hacka alla grönsaker grovt, skiva löken tunt och finhacka vitlöken. Fräs löken och vitlöken i olja på svag värme tills de mjuknar och blir genomskinliga, cirka 5 minuter.
Tillsätt de resterande hackade grönsakerna och tomatpurén till löken. Fräs allt tillsammans i ytterligare 5–10 minuter, tills grönsakerna börjar mjukna.
Häll i krossade tomater, vatten, vinäger och salt. Låt ratatouillen sjuda under lock på låg värme i 30–40 minuter, så att smakerna verkligen hinner utvecklas.
Värm ugnen till 225°C.
Rensa och kvarta svampen. Stek svampen i smör tills den får en fin gyllenbrun färg, cirka 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Blanda den stekta svampen med den färdiga ratatouillen och gnocchin i en ugnsfast form. Bryt mozzarellan i mindre bitar och fördela jämnt över gratängen. Ringla över pesto och strö över pumpakärnor.
Grädda gratängen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den är gyllenbrun och mozzarellan har smält och bubblar. Toppa med ruccola innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en rustik gnocchigratäng där mjuka potatisdumplingar möter jordnära svamp och en smakrik ratatouille. Gratängen kröns av smält mozzarella, doftande pesto och knapriga pumpakärnor för en fulländad smakupplevelse. En enkel men elegant rätt som passar perfekt både till vardags och fest.