Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.
Coop· 9 kr/portion
Billigast hos Coop70
97
104
113
142Handla ingredienser
8 av 14 matchade
Marinad: Pressa saften ur apelsinen och blanda med 4 dl av glöggen (för 8 bufféport), ingefära, kanel och olja. Smula i lagerbladen.
Lägg revbensspjällen i dubbla 3 liters plastpåsar. Häll i glöggmarinaden och massera runt i påsen, så att köttet täcks av marinad.
Lägg köttet i kylen i minst 12 timmar.
Sätt ugnen på 175°C.
Ta upp spjällen från marinaden (spara marinaden) och lägg dem i en ugnsform, krydda med salt och peppar. Sätt in ugnsformen i mitten av ugnen ca 2-2 1/2 timme eller tills innertemperaturen på köttet är ca 85°C. Vänd spjällen då och då.
Ansa och skala rotfrukterna. Skär dem i ca 4x4 cm stora bitar.
Blanda rotfrukterna med oljan och krydda med salt och peppar.
Lägg rotfrukterna i en ugnsform och sätt in i ugnen när ca 45 min av tillagningstiden för revbensspjällen återstår.
Häll marinaden och resterande glögg i en kastrull och koka den tillsammans med stekskyn från revbensspjällens ugnsform, tills det blir en simmig sås.
Skär revbensspjället i bitar. Vänd kött och rotfrukter i den nedkokta marinaden.
Värm före servering. Garnera med grönkålsskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.
Coop· 9 kr/portionBilligast hos Coop7097104113142Handla ingredienser
8 av 14 matchade
Marinad: Pressa saften ur apelsinen och blanda med 4 dl av glöggen (för 8 bufféport), ingefära, kanel och olja. Smula i lagerbladen.
Lägg revbensspjällen i dubbla 3 liters plastpåsar. Häll i glöggmarinaden och massera runt i påsen, så att köttet täcks av marinad.
Lägg köttet i kylen i minst 12 timmar.
Sätt ugnen på 175°C.
Ta upp spjällen från marinaden (spara marinaden) och lägg dem i en ugnsform, krydda med salt och peppar. Sätt in ugnsformen i mitten av ugnen ca 2-2 1/2 timme eller tills innertemperaturen på köttet är ca 85°C. Vänd spjällen då och då.
Ansa och skala rotfrukterna. Skär dem i ca 4x4 cm stora bitar.
Blanda rotfrukterna med oljan och krydda med salt och peppar.
Lägg rotfrukterna i en ugnsform och sätt in i ugnen när ca 45 min av tillagningstiden för revbensspjällen återstår.
Häll marinaden och resterande glögg i en kastrull och koka den tillsammans med stekskyn från revbensspjällens ugnsform, tills det blir en simmig sås.
Skär revbensspjället i bitar. Vänd kött och rotfrukter i den nedkokta marinaden.
Värm före servering. Garnera med grönkålsskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
