Har du hört talas om giouvetsi? En mustig tomatbaserad gryta från Grekland med risoni och grytbitar av nöt eller lamm som bakas i ugn. Värmande och god rätt med kryddiga smaker av kanel och lagerblad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skiva moroten.
Fräs köttet i oljan i en gryta, som har lock och tål att stå i ugnen, tills det får lite färg. Tillsätt lök, vitlök och tomatpuré och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt morot, vin, krossade tomater, vatten, buljongtärning, lagerblad och kanelstång. Låt koka under lock tills köttet är mört 1 ½–2 timmar. Lyft upp kanelstången.
Sätt ugnen på 200°C.
Tillsätt okokt risoni, persilja, salt och peppar. Ställ in grytan i mitten av ugnen (utan lock) ca 20 minuter. Låt stå ca 20 minuter innan servering. Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med persilja och gärna flingsalt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du hört talas om giouvetsi? En mustig tomatbaserad gryta från Grekland med risoni och grytbitar av nöt eller lamm som bakas i ugn. Värmande och god rätt med kryddiga smaker av kanel och lagerblad.
