God och klassisk spansk tomatsoppa på bland annat selleri, gurka och rikligt med färsk basilika. Gazpacho med brödkrutonger serveras iskall och garneras med brödkrutonger, friterade basilikablad och tomatskal.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
4 av 8 matchade
Snitta och skålla tomaterna i kokande vatten. Dra av skinnet - spar 4 st fina skinn till garnering (för 4 port). Dela tomaterna och blanda dem med basilika, gurka, vitlök, selleri och jungfruolja. Låt gärna stå i kylskåp över natten.
Stek brödtärningarna i det klarade smöret. Låt dem sedan rinna av på hushållspapper. Fritera tomatskalen och basilikabladen i rapsolja och låt dem rinna av på hushållspapper.
Mixa tomatröran i köksmixer. Smaka av med salt och peppar och sila soppan genom en pipsil. Häll upp den i fyra tallrikar och garnera med brödkrutonger, friterade basilikablad och tomatskal.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
God och klassisk spansk tomatsoppa på bland annat selleri, gurka och rikligt med färsk basilika. Gazpacho med brödkrutonger serveras iskall och garneras med brödkrutonger, friterade basilikablad och tomatskal.
