Baka det här enkla brödet och fyll med gudomliga smaker som för tankarna till medelhavet och Grekland. Brödet innehåller potatis, tomater, oliver och fetaost, som smaksätts med honung och rosmarin innan allt rullas ihop i degen och gräddas.
Handla ingredienser
9 av 15 matchade
Smula jästen i en degbunke. Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt olja, salt, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl och arbeta degen smidig. Täck den med en bakduk och låt den jäsa i ca 40 minuter.
Fyllning: Skala och skär potatisen i små tärningar. Hacka soltorkade tomater, smula fetaosten och skär oliverna i halvor.
Kavla ut degen på en mjölad arbetsbänk till en avlång platta ca 30 x 40 cm (för 1 bröd). Fördela potatis, soltorkade tomater, fetaost, oliver och rosmarin. Ringla över honung, krydda med svartpeppar. Rulla ihop som en rulltårta och lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper. Låt det jäsa ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Pensling: Pensla brödet med olivolja och strö på flingsalt.
Grädda brödet mitt i ugnen ca 35 minuter.
Skiva brödet och servera det gärna med färskost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka det här enkla brödet och fyll med gudomliga smaker som för tankarna till medelhavet och Grekland. Brödet innehåller potatis, tomater, oliver och fetaost, som smaksätts med honung och rosmarin innan allt rullas ihop i degen och gräddas.