Imponera på dina gäster med denna eleganta frysta hallontårta! En läcker kombination av söt hallonparfait, en krispig digestivebotten och ett smul av smördeg och kokos. Perfekt att förbereda inför speciella tillfällen och plocka fram när det är dags för dessert.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Förbered botten: Pulverisera digestivekexen tillsammans med smält smör och socker i en matberedare. Tryck ut blandningen jämnt i botten av en springform (ca 20 cm i diameter) och ställ in i kylen.
Gör hallonparfaiten: Snitta en vaniljstång och skrapa ur fröna. Koka upp hallon, syltsocker, vaniljfrön och stång i en kastrull. Låt sjuda i ett par minuter och sila sedan blandningen genom en finmaskig sil. Låt hallonpurén svalna helt.
Vispa äggulor och socker fluffigt över ett vattenbad. Låt svalna något och rör sedan ner hallonpurén. Vispa grädden lätt och vänd försiktigt ner i hallonblandningen. Häll smeten över digestivebotten och frys i minst 6 timmar.
Baka smördegen enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna. Ta fram tårtan cirka en halvtimme innan servering. Smula sönder smördegen grovt och blanda med riven kokos. Strö smulet över tårtan precis före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Imponera på dina gäster med denna eleganta frysta hallontårta! En läcker kombination av söt hallonparfait, en krispig digestivebotten och ett smul av smördeg och kokos. Perfekt att förbereda inför speciella tillfällen och plocka fram när det är dags för dessert.