Här kommer ett bra recept du kan ha med dig i rockärmen, om du inte vet vad du ska laga men har ägg och grönsaker hemma – en frittata! Här använder vi grillad paprika, kikärtor, fetaost och spenat. Mycket smaskigt!
Handla ingredienser
15 av 19 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Frittata: Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Häll av paprikan i samma durkslag. Skär paprikan i bitar.
Skala och skär löken i tunna skivor, ta undan lite till salladen.
Fräs löken och spenaten mjuk i olivoljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Tillsätt kikärtor och paprika, låt allt bli varmt.
Häll över fräset i en ugnsform och smula över fetaosten.
Äggstanning: Knäck äggen i en bunke och vispa ihop dem med mjölken. Krydda med spiskummin, salt och peppar. Hacka och rör i oreganon. Häll smeten i ugnsformen och blanda runt med grönsakerna. Sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills äggstanningen stannat.
Sallad: Dela och kärna ur paprikan, skär den och gurkan i stora bitar. Skär salladen i bitar. Häll av oliverna. Blanda vinäger, olivolja, oliver och grönsakerna inklusive löken i en skål. Krydda med salt och peppar. Vänd runt salladen, så att den blir marinerad av dressingen.
Servera frittatan med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här kommer ett bra recept du kan ha med dig i rockärmen, om du inte vet vad du ska laga men har ägg och grönsaker hemma – en frittata! Här använder vi grillad paprika, kikärtor, fetaost och spenat. Mycket smaskigt!