Frasiga friterade lök- och bläckfiskringar med smak av curry. Till lök- och bläckfiskringarna serverar du ris och en sås med smak av ingefära, fransk senap och koriander. En liten nypa kajennpeppar ger styrka till denna häftiga sås.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Skala silverlöken. Skär bort ändarna och skär löken i tunna ringar. Finhacka ändarna och spara till såsen. Skär bläckfisken i tunna ringar.
Smaksätt vetemjölet med kryddor. Vänd lökringarna i mjölet.
Vispa samman mjöl, salt, kajennpeppar och vatten till en klimpfri smet.
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd i smeten.
Hetta upp oljan i en fritös eller gryta till 180°C.
Kontrollera med en bit vitt bröd som ska få fin färg och bli knaprig på ca 1 minut.
Doppa lök- och bläckfiskringarna i frityrsmeten och fritera i omgångar 2-3 minuter. Låt rinna av.
Rör ihop ingredienserna till såsen.
Till servering: Servera de nyfriterade lök- och bläckfiskringarna med såsen. Ris och blandad grönsallad är gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Frasiga friterade lök- och bläckfiskringar med smak av curry. Till lök- och bläckfiskringarna serverar du ris och en sås med smak av ingefära, fransk senap och koriander. En liten nypa kajennpeppar ger styrka till denna häftiga sås.
