Här bjuds på en sallad av snabbkokta morötter och blomkål som vänds ihop med fräst lök, äpple och curry. Fiskfiléerna paneras i polentagryn – med ett ljuvligt frasigt resultat! Fullt av viktiga näringsämnen, en riktig kanonmiddag.
Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Tina fisken.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten till grönsakerna.
Skala löken och äpplet, finhacka löken och tärna äpplet. Fräs löken tillsammans med hälften av olivoljan och curry. Vänd ner äpplet mot slutet och låt det bli varmt. Låt svalna.
Skär buketter av blomkålen. Skala och skär morötterna i slantar.
Koka grönsakerna ca 5 minuter. Häll av och skölj med kallt vatten. Låt rinna av.
Blanda curryfräset med blomkål, morötter, senap och gräddfil. Smaka av med salt och peppar. Låt stå minst 10 minuter innan servering så att smaken blandar sig.
Salta och peppra fisken och vänd den i uppvispat ägg. Panera sedan i polentagryn.
Stek fisken i resterande olivolja och servera med currysallad och ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här bjuds på en sallad av snabbkokta morötter och blomkål som vänds ihop med fräst lök, äpple och curry. Fiskfiléerna paneras i polentagryn – med ett ljuvligt frasigt resultat! Fullt av viktiga näringsämnen, en riktig kanonmiddag.