Dessa delikata flarn kombinerar den rika smaken av Västerbottensost med en fräsch och syrlig rödlökskräm. Toppade med en liten bit inlagd sill blir de en elegant och smakrik munsbit, perfekt som aptitretare eller som en del av en större buffé. En fest för smaklökarna som hyllar svenska traditioner.
Handla ingredienser
5 av 5 matchade
Värm ugnen till 200 grader.
Forma små högar av riven Västerbottensost på en bakplåtspappersklädd plåt, ungefär en tesked per flarn. Grädda i mitten av ugnen i 5-7 minuter, eller tills osten smält samman och fått en gyllenbrun färg. Låt svalna helt på plåten.
Finhacka rödlöken och mjukstek den försiktigt i lite olja tills den blir genomskinlig och söt. Lägg över löken i en skål och låt den svalna.
Grovhacka dillen och blanda den med crème fraiche och den avsvalnade löken. Krydda med salt och peppar efter smak.
Vid servering: Skär den inlagda sillen i små, aptitliga bitar. Klicka eller spritsa rödlökskrämen på de krispiga ostflarnen och toppa varje flarn med en bit sill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa delikata flarn kombinerar den rika smaken av Västerbottensost med en fräsch och syrlig rödlökskräm. Toppade med en liten bit inlagd sill blir de en elegant och smakrik munsbit, perfekt som aptitretare eller som en del av en större buffé. En fest för smaklökarna som hyllar svenska traditioner.
