Klassisk fisksoppa där grönsaker och kolja får sjuda i en mustig fiskbuljong kryddad med chilipulver, lagerblad och timjan. Pricken över i:et är de vackra blåmusslorna som adderar härlig smak av hav.
Handla ingredienser
14 av 17 matchade
Tina musslorna.
Skala och koka potatisen.
Skala och tärna under tiden morötterna i ca 1 cm stora tärningar. Fräs dem i smöret i en gryta på svag värme några minuter.
Pressa i vitlöken och tillsätt chilipulver, timjan och lagerblad och fräs ytterligare någon minut.
Häll grädde och buljong i grytan. Låt koka ihop tills morötterna är mjuka, ca 15 minuter. Blanda majsstärkelse med lite vatten och vispa ner.
Låt oliver rinna av. Hacka persiljan grovt.
Ansa bönorna och koka dem i saltat vatten ca 4 minuter (eller lägg i grytan och koka med fisken).
Skär fisken i bitar och lägg den och oliverna i grytan. Låt sjuda ca 5 minuter. Tillsätt musslorna med spadet i grytan tillsammans med persiljan och låt det bli varmt (det får inte koka). Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med potatisen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk fisksoppa där grönsaker och kolja får sjuda i en mustig fiskbuljong kryddad med chilipulver, lagerblad och timjan. Pricken över i:et är de vackra blåmusslorna som adderar härlig smak av hav.