Börja med att tillaga bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen.

Använd ett rivjärn för att finriva osten.

Lägg ut hälften av kotletterna. Bred generöst med färskost över varje kotlett och strö sedan över den rivna osten. Placera resterande kotletter ovanpå som lock och tryck försiktigt ihop dem. Krydda med salt och peppar efter smak.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek de fyllda kotletterna i cirka 3 minuter per sida, tills de fått en fin gyllenbrun färg. Tillsätt grädde och mjölk i pannan och låt det koka upp. Låt såsen sjuda i cirka 4 minuter tillsammans med kotletterna, så att smakerna blandas. Hacka persiljan fint och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna i halvor eller klyftor.

Servera de färskostfyllda kotletterna med den krämiga såsen, bulgur och de färska tomaterna. Njut!

Börja med att tillaga bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen.

Använd ett rivjärn för att finriva osten.

Lägg ut hälften av kotletterna. Bred generöst med färskost över varje kotlett och strö sedan över den rivna osten. Placera resterande kotletter ovanpå som lock och tryck försiktigt ihop dem. Krydda med salt och peppar efter smak.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek de fyllda kotletterna i cirka 3 minuter per sida, tills de fått en fin gyllenbrun färg. Tillsätt grädde och mjölk i pannan och låt det koka upp. Låt såsen sjuda i cirka 4 minuter tillsammans med kotletterna, så att smakerna blandas. Hacka persiljan fint och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna i halvor eller klyftor.

Servera de färskostfyllda kotletterna med den krämiga såsen, bulgur och de färska tomaterna. Njut!