I det här receptet använder du färska lasagneplattor istället för cannellonirör. Du fyller dem med en lyxig fyllning av spenat, svamp och ricotta.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Tina spenaten.
Koka lasagneplattorna i 1 minut och lägg upp i en bunke med kallt vatten.
Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Vispa långsamt ner mjölken och vispa till en slät sås. Låt koka 1–2 minuter under vispning. Ta från värmen och rör ner ost, grädde, salt och peppar.
Sätt ugnen på 225°C.
Fyllning: Fräs spenaten i smöret tills all vätska kokat bort. Krydda med muskot, salt och peppar. Ansa och hacka svampen grovt. Fräs svampen i olja tills den får lite färg. Blanda svampen med spenaten och ricottan. Smaka av med salt och peppar.
Lägg lite av ostsåsen i botten på en smord ugnssäker form, ca 30 x 40 cm (för 4 port). Fördela fyllningen på lasagneplattorna och rulla ihop och lägg i formen. Fördela resten av ostsåsen över. Toppa med parmesan och ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter, tills de är gyllene.
Till servering: Servera gärna cannellonin med en grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
I det här receptet använder du färska lasagneplattor istället för cannellonirör. Du fyller dem med en lyxig fyllning av spenat, svamp och ricotta.