Till vacker förrätt passar denna krämiga Creme ninon med dilldoftande kräfttoast. Mixa bara ihop din vackra ärtsoppa och servera direkt med krispigt bröd bestrött av en utsökt, salt kräftröra. Det kommer bli en succé!
Handla ingredienser
10 av 19 matchade
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör eller margarin i en stor kastrull utan att den tar färg. Tillsätt vatten och smulade buljongtärningar eller fond. Låt koka upp. Blanda i ärterna och koka dem ca 1 minut.
Tillsätt crème fraiche och mixa soppan slät i en matberedare eller med stavmixer.
Blanda vetemjöl och rumsvarmt smör till en slät redning. Rör ut redningen i lite av soppan och rör sedan ner det i resten av soppan. Låt koka ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar.
Kräfttoast: Pressa vätskan ur kräftstjärtarna och blanda försiktigt med crème fraiche, citronskal, citronjuice och dill. Krydda med salt och peppar. Rosta brödskivorna och låt dem svalna. Fördela kräftröran på bröden och servera till soppan. Garnera med dillvippor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Till vacker förrätt passar denna krämiga Creme ninon med dilldoftande kräfttoast. Mixa bara ihop din vackra ärtsoppa och servera direkt med krispigt bröd bestrött av en utsökt, salt kräftröra. Det kommer bli en succé!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!