Klassisk dessert med fräsch citrustwist. Bakas i vattenbad i ugnen och svalnar sedan i kylen. Vid servering bränner du av bruléen med en gasolbrännare, så blir det så där härlig knäckigt.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Sätt ugnen på 125°C.
Dela och skapa ur vaniljstången. Koka upp grädden, vaniljstången och frön, socker och citronskal. Låt stå 10 minuter.
Sila och blanda grädden med äggulorna. Fördela smeten i portionsformar ställda i en ugnsform. Fyll på med varmt vatten i ugnsformen till ca hälften av formarna. Grädda i mitten av ugnen 40–60 minuter, tills de stannat. Låt svalna och ställ i kylen tills den kallnat, ca 2 timmar.
Strö över ett tunt lager rörsocker och bränn av med gasolbrännare. Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk dessert med fräsch citrustwist. Bakas i vattenbad i ugnen och svalnar sedan i kylen. Vid servering bränner du av bruléen med en gasolbrännare, så blir det så där härlig knäckigt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!