Låt dig förföras av denna färgstarka och smakrika couscousrätt! En het ingefära möter kryddig korv och krispiga grönsaker i en fräs som balanseras perfekt av en oväntad och uppfriskande päronsås. Denna rätt är ett äventyr för smaklökarna och en fest för ögat.
Handla ingredienser
6 av 11 matchade
Beräkna receptet för 4 personer.
Koka upp vatten tillsammans med en halv tesked salt. När vattnet kokar, tillsätt couscousen, dra kastrullen från värmen och låt couscousen svälla under lock i cirka 5 minuter.
Skiva korven i smala strimlor och stek dem i en panna utan extra fett tills de fått fin färg. Tillsätt sedan en grönsaksblandning och låt allt fräsa tillsammans i ytterligare någon minut.
Blanda ner den färdigsvällda couscousen i pannan med korven och grönsakerna. Krydda med en halv tesked salt och en kryddmått peppar.
Skala päronen, ta bort kärnhuset och riv dem grovt på ett rivjärn.
Blanda de rivna päronen med matyoghurten. Krydda såsen med resten av saltet och pepparn, samt riven ingefära.
Servera den varma couscousfräsen tillsammans med den kalla päronsåsen, ett gott bröd och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna färgstarka och smakrika couscousrätt! En het ingefära möter kryddig korv och krispiga grönsaker i en fräs som balanseras perfekt av en oväntad och uppfriskande päronsås. Denna rätt är ett äventyr för smaklökarna och en fest för ögat.