Cobbler är en fruktpaj och består av en fyllning med frukt eller bär som täcks av deg. Här har vi låtit söta plommon och fräsch mynta stå för smaksättningen i denna amerikanska klassiker.
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Fyllning: Skär plommonen i mindre bitar och blanda med citronskal och -juice, mynta, socker och majsstärkelse i en ugnsform ca 20 x 30 cm (för 12 bitar).
Deg: Mixa socker, mjöl, smör, bakpulver och salt i en matberedare till ett fint smul, tillsätt yoghurt och citronskal och blanda snabbt ihop till en deg. Dela degen i 12 bitar (för 12 port) och rulla till bollar. Platta ut och lägg på plommonen.
Pensla degen med äggula och strö över råsocker. Grädda i mitten av ugnen 30–40 minuter. Toppa ev med färsk mynta vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Cobbler är en fruktpaj och består av en fyllning med frukt eller bär som täcks av deg. Här har vi låtit söta plommon och fräsch mynta stå för smaksättningen i denna amerikanska klassiker.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!