Har du ätit picklad vit sparris? Det är verkligen gott! När den vita sparrisen hyvlas i tunna skivor och läggs i en lag med citron och fänkålsfrö så blir slutresultatet ett mycket fräscht tillbehör som passar utmärkt till en bit stekt fisk.
Handla ingredienser
4 av 8 matchade
Riv det yttersta av skalet på citronen. Pressa ur citronsaften.
Mortla fänkålen fint.
Blanda citronskal, saft, fänkål, socker, vatten, vinäger och salt tills sockret löst sig.
Skär bort ca 2 cm av botten på sparrisarna. Skala sparrisen. Hyvla tunna skivor av sparrisen på en mandolin. Lägg sparrisen i citronlagen och låt den ligga och dra ca 20 minuter.
Lägg upp sparrisen utan lag i en skål, toppa med dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du ätit picklad vit sparris? Det är verkligen gott! När den vita sparrisen hyvlas i tunna skivor och läggs i en lag med citron och fänkålsfrö så blir slutresultatet ett mycket fräscht tillbehör som passar utmärkt till en bit stekt fisk.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!