Utsökta rödbetor med en marinad av citron och solrosolja. De citronmarinerade rödbetorna tillagar du relativt enkelt och precis innan serveringstillfället tillsätter du citronstrimlor för att få en extra vacker framtoning på rödbetorna.
Handla ingredienser
1 av 4 matchade
Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten i ca 20 minuter. Skala och skiva dem.
Tvätta citronerna och skala dem tunt med en potatisskalare. Strimla skalet mycket fint. Du kan också använda dig av ett zestjärn, som är ett speciellt verktyg just för att göra citrusfruktsstrimlor. Pressa citronen så att du får ca 1 dl citronsaft (för 8 port).
Blanda ut saltet i citronsaften och späd med oljan. Häll citrondressingen över de varma rödbetorna och låt dem marinera i några timmar.
Lägg på citronstrimlorna precis före serveringen eftersom de lätt tar färg av rödbetorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Utsökta rödbetor med en marinad av citron och solrosolja. De citronmarinerade rödbetorna tillagar du relativt enkelt och precis innan serveringstillfället tillsätter du citronstrimlor för att få en extra vacker framtoning på rödbetorna.