Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Baka en syrlig citroncheesecake som toppas med lemon curd. Botten gör du på bondkakor som är lite knäckiga i smaken. Den här frysta cheesecaken med citron är lika god till fika som till efterrätt.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Smält smöret i en kastrull.
Mixa kakorna i en matberedare och blanda med det smälta smöret. Lägg smörpapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10-12 bitar).
Tryck ut kaksmulet i botten av formen.
Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur juice. Spara citronskalet till senare. Smält lemon curden med citronjuicen på medelvärme i en kastrull. Vispa eller mixa lemon curden slät. Låt svalna.
Vispa äggvitor och vispgrädde fluffigt i varsin bunke.
Vispa färskost, äggulor, strösocker, vaniljsocker, citronskal och 1 dl av lemon curden (för 10-12 bitar) till en fluffig smet i en tredje bunke, det tar några minuter. Förvara resten av lemon curden i kylen till servering.
Vänd ner grädden i färskostblandningen. Vänd därefter ner äggvitorna. Häll smeten i formen och ställ i frysen, minst 6 timmar.
Ta ut kakan från frysen och bred på resten av lemon curden och låt stå i kylen ca 30 minuter före servering.
Toppa med citronmeliss och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka en syrlig citroncheesecake som toppas med lemon curd. Botten gör du på bondkakor som är lite knäckiga i smaken. Den här frysta cheesecaken med citron är lika god till fika som till efterrätt.