Ett fantastiskt recept på utsökt citron- och rosmarinlamm med tagliatelle. Du kryddar lamm med vitlök och citron och tillagar i ugn. Servera rostbiffen med pasta smaksatt med örter och vitlöksolja, en fräsch tomatsallad och parmesan!
Handla ingredienser
7 av 11 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Riv av det yttersta av skalet på citronerna och blanda raspet med hackad vitlök och rosmarin. Skiva de raspade citronerna.
Bryn lammrostbiffen i 1/3 av olivoljan, krydda med salt och peppar. Rulla de brynta rostbiffarna i hälften av vitlök/citron/rosmarinblandningen.
Lägg köttet i en ugnssäker form och fördela citronskivorna på köttet. Häll vattnet i botten av formen och sätt formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 60°C (då är köttet rosa, välstekt är 65-70°C).
Blanda resten av vitlök/citron/rosmarinblandningen med resterande olivolja och persilja, smaksätt med salt och peppar.
Koka tagliatelle enligt förpackningens anvisning.
Skiva rostbiffen i tunna skivor, blanda tagliatellen med ört/vitlöksoljan och skyn som är i botten av köttformen. Servera rostbiff med tagliatelle och riven parmesanost och tomatsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett fantastiskt recept på utsökt citron- och rosmarinlamm med tagliatelle. Du kryddar lamm med vitlök och citron och tillagar i ugn. Servera rostbiffen med pasta smaksatt med örter och vitlöksolja, en fräsch tomatsallad och parmesan!