Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Choucroute på Lenas vis är en spännande surkåls- och korvrätt med robusta smaker av bratwurst, fläsk och katrinplommon. Du serverar rätten med kokt potatis och dijonsenap.
Handla ingredienser
15 av 18 matchade
Skala, dela och skiva löken. Skala vitlöksklyftorna. Fräs löken i olja i en gryta ca 5 minuter. Tillsätt 2/3 av smöret och surkål och stek ca 10 minuter, rör om då och då.
Tillsätt socker, svartpeppar, lagerblad, hela vitlöksklyftor, vin och salt. Låt koka under lock på svag värme ca 40 minuter. Rör om då och då.
Dela plommonen i halvor och låt dem koka med de sista 5 minuterna.
Skär bort svålen på fläsket och skär det i mindre bitar. Skär bratwursten i bitar.
Stek fläsk och korvar i resten av smöret i en stekpanna ca 5 minuter. Blanda med kålen och späd med vatten. Låt allt koka ihop ca 10 minuter. Eller trä korv och fläsk på spett, stek dem i stekpanna ca 5 minuter och servera på kålfräset. Garnera ev med rosmarin. Servera med senap och potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Choucroute på Lenas vis är en spännande surkåls- och korvrätt med robusta smaker av bratwurst, fläsk och katrinplommon. Du serverar rätten med kokt potatis och dijonsenap.