Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt. Gröp ur korven och hacka färsen i mindre bitar. Fräs chorizo i oljan ca 5 minuter tills den får lite färg. Tillsätt lök, vitlök och morot och fräs ytterligare ca 5 minuter tills löken mjuknar.

Tillsätt krossade tomater och örter och koka upp, låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Ostsås: Smält smöret och vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget under vispning. Koka upp under omrörning och låt koka några minuter. Ta från värmen och rör ner ost och salt.

Sätt ugnen på 200°C.

Varva chorizosås, lasagneplattor och ostsås i en oljad form ca 20 x 30 cm (för 6 port).

3. Toppa med osten. Ställ in i mitten av ugnen 30–40 minuter eller tills lasagnen är gyllene.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt. Gröp ur korven och hacka färsen i mindre bitar. Fräs chorizo i oljan ca 5 minuter tills den får lite färg. Tillsätt lök, vitlök och morot och fräs ytterligare ca 5 minuter tills löken mjuknar.

Tillsätt krossade tomater och örter och koka upp, låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Ostsås: Smält smöret och vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget under vispning. Koka upp under omrörning och låt koka några minuter. Ta från värmen och rör ner ost och salt.

Sätt ugnen på 200°C.

Varva chorizosås, lasagneplattor och ostsås i en oljad form ca 20 x 30 cm (för 6 port).

3. Toppa med osten. Ställ in i mitten av ugnen 30–40 minuter eller tills lasagnen är gyllene.