Choklad- och pistagerutor

Mixa pistagenötter och sötmandel i matberedare till fint pulver.Tillsätt florsockret och mixa. Droppa ner vattnet genom tubröret medan matberedaren är igång. Tillsätt ev grön hushållsfärg. Kör tills det bildats en tjock, formbar massa.

Lägg bakplåtspapper i en form, ca 10 x 20 cm (för 60 st). Tryck ner nötmassan i formen i ett jämnt lager.

Chokladsmet: Smält chokladen över vattenbad. Rör ner smöret så att chokladen blir jämn och blank.

Häll chokladen över nötmassan och låt stelna i kyl minst 3 timmar eller över natten.

Ställ chokladen i rumstemperatur ca 30 minuter innan den skärs upp. Vänd formen upp och ner. Stjälp upp kakan på en skärbräda. Skär ut små rutor, ca 2 x 2 cm. (Det är lättare att skära fina rutor om man doppar kniven i hett vatten.)

Dekoration: Blanda ihop mandelmassa och hushållsfärg. Rulla små kulor och dekorera rutorna med dem.

Det går bra att välja bort dekorationen på toppen eller att ta t ex färdiga silverkulor.