Chili con carne är den perfekta vardagsrätten. För att göra den här klassiska rätten mer grön har vi adderat aubergine. Stek aubergine och köttfärsen tillsammans och tillsätt resten av godsakerna. Sen är det bara att njuta!
Handla ingredienser
13 av 17 matchade
Riv aubergine grovt. Hetta upp olja i en gryta och stek aubergine och nötfärs tills torrt och fått färg.
Skala löken och kärna ur paprikan. Skär lök och paprika i bitar. Lägg i grönsakerna i färsen och låt fräsa med.
Tillsätt salt, pressad vitlök, krossade tomater, tomatpuré, vatten, smulad buljongtärning, oregano och sambal oelek. Låt allt koka ca 15 min.
Skölj bönorna i vatten och låt rinna av. Lägg i grytan och koka ytterligare ett par minuter. Smaka ev av med mer salt och sambal oelek.
Till servering: Servera gärna chiligrytan med yoghurt, koriander och bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Chili con carne är den perfekta vardagsrätten. För att göra den här klassiska rätten mer grön har vi adderat aubergine. Stek aubergine och köttfärsen tillsammans och tillsätt resten av godsakerna. Sen är det bara att njuta!