Förvandla vanliga pannkakor till en elegant och smakrik rätt! Dessa champinjoncrêpes, fyllda med en krämig svamp- och skinkragu, är en perfekt blandning av rustik komfortmat och festlig elegans. En garanterad succé som imponerar både till vardags och vid speciella tillfällen.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Värm ugnen till 225 grader för att förbereda för gratinering.
Finhacka en gul lök för att skapa basen i den smakrika fyllningen.
Fräs den hackade löken och tinad skogschampinjon i lite smör eller olja tills löken mjuknat och svampen fått fin färg. Tillsätt sedan vispgrädde och låt det koka upp.
Blanda majsstärkelse med en skvätt kallt vatten och rör ner i såsen för att ge den en fylligare konsistens. Blanda därefter i tärnad skinka och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
Fördela hälften av den krämiga fyllningen jämnt på dina pannkakor och rulla ihop dem försiktigt. Placera de fyllda crêpesen i en smord ugnsfast form.
Häll över resten av svamp- och skinkfyllningen över crêpesen och strö rikligt med riven gratängost över det hela.
Gratinera mitt i ugnen i ungefär 15 minuter, eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg. Servera dina champinjoncrêpes varma tillsammans med en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vanliga pannkakor till en elegant och smakrik rätt! Dessa champinjoncrêpes, fyllda med en krämig svamp- och skinkragu, är en perfekt blandning av rustik komfortmat och festlig elegans. En garanterad succé som imponerar både till vardags och vid speciella tillfällen.
