Fräsch sallad på tunt, tunt skivade gulbetor. De friterade kaprisarna ger fin sälta och krisp till gulbetornas sötma. Servera betorna med en fräsch sallad, grovt hackade mandlar och manchego.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Koka gulbetorna ca 45 min eller tills de är mjuka. Skölj dem kalla och dra av skalet.
Häll av kaprisen ordentligt.
Hetta upp oljan i en stekpanna till ca 170˚C.
Fritera kaprisen i oljan i någon minut, tills de spricker upp. Lägg dem på hushållspapper för att rinna av.
Skiva gulbetorna mycket tunt på en mandolin. Lägg ut skivorna på 4 tallrikar (för 4 port).
Hacka mandeln grovt.
Hyvla över manchego och fördela mâchesallad och mandel på. Ringla över balsamvinäger.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fräsch sallad på tunt, tunt skivade gulbetor. De friterade kaprisarna ger fin sälta och krisp till gulbetornas sötma. Servera betorna med en fräsch sallad, grovt hackade mandlar och manchego.
