Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Här har vardagsräddaren pasta carbonara fått en lyxigare smak av rökt lax och blivit härligt krämig av crème fraiche. En fint strimlad sallad av morot och fänkål blir ett fräscht tillbehör, gärna med lite citrondressing.
Handla ingredienser
11 av 14 matchade
Sallad: Ansa och strimla fänkålen tunt. Skala morötterna och skala sedan till breda ”morotsnudlar” med en potatisskalare. Lägg fänkål och morötter i en skål med kallt vatten för att bli krispiga innan de läggs i dressingen. Blanda citronsaft och olivolja till dressingen, smaksätt med salt och peppar. Förbered carbonaran under tiden.
Carbonara: Skala och finhacka löken. Vispa ihop äggulor, crème fraiche, salt och peppar. Blanda ner löken.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Häll av pastan, men spara 1 1/2 dl av pastavattnet (för 4 port) i kastrullen. Lägg tillbaka pastan i kastrullen. Rör ner äggblandningen. Blanda samman och värm till en krämig carbonara.
Dela laxen i mindre bitar.
Låt fänkål och ”morotsnudlarna” rinna av ordentligt, lägg dem i en skål. Häll dressingen över grönsakerna och vänd runt.
Till servering: Servera carbonaran med lax eller kalkonbacon, riven parmesan och fänkålssallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här har vardagsräddaren pasta carbonara fått en lyxigare smak av rökt lax och blivit härligt krämig av crème fraiche. En fint strimlad sallad av morot och fänkål blir ett fräscht tillbehör, gärna med lite citrondressing.