Cannelloni är fyllda pastarullar som täcks med en god sås och gratineras i ugnen. Här byter vi den klassiska tomatsåsen mot paprikaröran ajvar relish. I fyllningen gömmer sig champinjoner, zucchini, ricotta och crème fraiche. Och ja, det smakar gott!
Handla ingredienser
7 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och hacka vitlöken. Skiva champinjonerna. Skär zucchinin i små tärningar.
Fräs vitlök, svamp och zucchini i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, eller tills det får färg. Krydda med salt och peppar.
Ta från värmen. Rör ner ricottan och hälften av crème fraichen.
Koka lasagneplattorna i 1 minut och lägg upp i en bunke med kallt vatten.
Fördela röran på lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (eller två mindre à 14 x 20 cm, för 4 portioner).
Rör ihop ajvar relish, resterande crème fraiche och vatten. Häll såsen över rullarna. Strö över riven ost.
Ställ in i mitten av ugnen 25–30 minuter.
Servera gärna cannellonin med haricots verts eller broccoli.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Cannelloni är fyllda pastarullar som täcks med en god sås och gratineras i ugnen. Här byter vi den klassiska tomatsåsen mot paprikaröran ajvar relish. I fyllningen gömmer sig champinjoner, zucchini, ricotta och crème fraiche. Och ja, det smakar gott!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!