Broccolilasagne med pumpakärnor

Sätt ugnen på 225°C.

Tomatsås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt timjan, tomater, vinäger och soja. Smula i buljongtärningen. Koka på låg värme i ca 10 minuter.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Rör ner linserna i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Basilikasås: Hacka basilikan och riv yttersta skalet av citronen. Rör ner grädden i en kastrull. Tillsätt citronskal och basilikablad och koka upp. Smaka av med salt och peppar samt pressad citronsaft.

Skiva broccolin i tunna skivor, gärna på mandolin.

Bred ut lite basilikasås i botten av en ugnsform, ca 22x30 cm i storlek. Täck såsen med lasagneplattor och häll över tomatsås. Lägg på ett nytt lager lasagneplattor och häll över basilikasås så att plattorna täcks. Lägg på ett lager broccoli och täck med lasagneplattor. Varva på samma vis tills såserna är slut och avsluta med broccoli och tomatsås.

Ställ in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills lasagnen är mjuk rakt igenom och har en gyllene färg.

Strö över pumpakärnor och servera med salladen.